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【産後骨盤矯正】【目黒区】【不動前】【西五反田】低GI食

GI値最近たまに目にする言葉ですね。
これはどういった意味なんでしょう?
GIとは食品に含まれる糖質の吸収度合いを示し、摂取2時間までの血液中の糖濃度を計ったものです。
つまりGI値が高ければ血糖値の上昇が高く、GI値が低ければ血糖値の上昇がゆるやかということです。
高GI食品は太りやすいということですね。
例えば白米、白いパン、ジャガイモ、ニンジンなどなど
低GI食品はオートミール、そば、大豆食品、きのこなどなど
仕事の合間の間食などは低GI値のものがいいです。
血糖値の上昇がゆっくりですので、眠くなりにくい、腹持ちがいいからです。
ヨーグルトや大豆プロテインバーがおすすめです。
2019年08月28日 15:57

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